Perspectief

Van den Hengel ziet forse perspectieven voor de pluimveesector. “Pluimvee heeft een gunstige CO2 ‘foodprint’, die zowel kenmerkend is voor de kip, als voor de nieuwste milieuprestaties van de ondernemers,” zegt hij. “Eieren bevatten veel als goed gedefinieerde eiwitten. Ze worden zelfs gebruikt voor de productie van vaccins tegen griep. Ten opzichte van andere vleessoorten is kippenvlees verder goedkoop, cultureel gezien het minst omstreden en voor vrijwel iedereen smakelijk. Daarnaast is het houden van kippen op grote tot kleine schaal mogelijk. Kippenvlees speelt dus een steeds belangrijkere rol in de oplossing van het voedselvraagstuk. Pluimvee beslaat mondiaal al 40% van de vleesconsumptie. Met een sterk groeiende wereldbevolking blijft ook de vraag naar eiwitten explosief toenemen. Daarom is denken vanuit de gezondheid voor mens en dier essentieel. en focust ook het Barneveldse Poultry Expertise Centre (PEC) met experimenten op vernieuwingen. Hier komen innovaties tot stand voor een duurzame, veilige en diervriendelijke productie, waar iedereen baat bij heeft.

Snelle progressie

PEC trekt als opleidingscentrum ook internationale studenten, die vervolgens terugkeren als klant,” zegt Jos Berkvens, senior beleidsmedewerker Economische Zaken en Bedrijfscontacten van de gemeente Barneveld. ”PEC vormt een Europees centrum voor alle landen, waar de pluimveesector op zich te klein is om op nationaal niveau te komen tot snelle, hoogwaardige progressie. Zo werken bedrijven en kennisinstellingen binnen PEC in het Poultry Innovation Lab aan het testen en demonstreren van innovaties. De reductie van antibioticagebruik is bijvoorbeeld al daadkrachtig opgepakt. Betere huisvestingsystemen en sterk verbeterde hygiënemogelijkheden maken het gebruik ervan minder nodig. We hebben onlangs het eerste bewijs geleverd dat met een nieuw type stalvloer geïnfecteerde kippenpootjes tot het verleden kunnen behoren. Zo worden gezonde kuikens robuuste kippen, die garant staan voor nog malser vlees. Alle pluimvee aspecten tot en met energiebesparing, ventilatiesystemen, ongediertebestrijding en brandveiligheid komen hier aan de orde. PEC vormt in feite de ‘showcase’ van de groeiende, ultramoderne pluimveehouderij en eigentijdse, aanverwante bedrijvigheid.

Werkgelegenheidsfactor

In de verwachte werkgelegenheidsgroei en additionele vraag naar bedrijventerreinen kan de gemeente Barneveld zich facilitair opstellen. Berkvens: “We bieden een goed werk- en woonklimaat en versterken de internationale positie van ons export- en kennisland om arbeidspotentieel aan ons te binden. Niet in de laatste plaats via vooruitstrevend onderwijs en een Europese netwerk. Zo werken bij de veelzijdige opleider Aeres Barneveld vmbo, mbo. hbo en praktijkcentrum al ruim een decennium samen aan de ontwikkeling van een duurzame, gezonde wereld. De vooraanstaande school heeft als enige in Europa ook een dierentuinstatus. Jongeren werken en leren er letterlijk tussen de dieren, terwijl zij via convenanten met het lokale bedrijfsleven maximale praktijkervaring kunnen opdoen en gebruik maken van de nieuwste technologische ontwikkelingen. Ondanks het snelle uitgiftetempo van nieuwe bedrijfsgronden voor starters, uitbreidende lokale en regionale bedrijven zijn er nog legio aantrekkelijke vestigingsmogelijkheden voor nieuwkomers op onder meer de uitbreiding van Harselaar. Alle bedrijventerreinen bieden uiteenlopende voorzieningen en een uitstekende infrastructuur. “Een verdere kijk in de Barneveldse keuken levert zonder twijfel onvermoed aantrekkelijke gezichtspunten op voor zowel potentiële, toekomstige vestigers als nieuwe beroepsbevolking.” aldus een gastvrije Van den Hengel en Berkvens.

Recentie inovaties pluimveesector

Vergroten voedselveiligheid Verbetering dierenwelzijn, waaronder doeltreffende dierziektenbestrijding Reductie fijnstofontwikkeling Reductie antibioticagebruik Ontwikkeling hoogwaardige ICT-oplossingen Vernieuwingen in stal- en slachterij-inrichting Vernieuwingen in fokmethoden Verbetering diervoeding en verdovingsmethoden bij slachting Ontwikkeling stal- en systeemconcepten Kennisbundeling en -transparantie Intensieve samenwerking binnen de bedrijfskolom Optimalisering duurzaamheid